Yogurt al Lampone Artigianale “Bontà di Latte”

Lo yogurt al lampone artigianale ha un sapore dolce e inconfondibile, una consistenza cremosa e raffinata e possiede inoltre proprietà disintossicanti.

Produciamo questo yogurt su nostra ricetta, utilizzando latte della filiera del Parmigiano Reggiano, prodotto da vacche allevate direttamente da noi.

Lo yogurt al lampone inoltre è prodotto con frutta fresca e naturale, senza l’aggiunta di coloranti e conservanti.
Il Lampone arricchisce di sapore un prodotto naturalmente buono, e ricco di fermenti lattici vivi.

Ideale per chi ha voglia di una colazione sana e genuina o di una pausa cremosa all’insegna della bontà

Lo yogurt è un prodotto alimentare frutto della fermentazione del latte, operata da alcuni batteri appartenenti al genere Lactobacillus e Streptococcus. In quanto derivato del latte, lo yogurt è un latticino; tra i latticini, è forse l’alimento che più assomiglia al latte di partenza.

Dopo la pastorizzazione il latte è raffreddato e inoculato con i fermenti lattici Streptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus. Il tempo di fermentazione dura dalle 4 alle 9 ore. Completata la fermentazione, lo yogurt è poi confezionato.

Ingredienti:
Valori nutrizionali: