Yogurt ai Frutti di Bosco Artigianale “Bontà di Latte”

Lo yogurt ai frutti di bosco ha un sapore dolce e inconfondibile, una consistenza cremosa e raffinata e possiede inoltre proprietà disintossicanti.

Produciamo questo yogurt su nostra ricetta, utilizzando latte della filiera del Parmigiano Reggiano, prodotto da vacche allevate direttamente da noi.

Lo yogurt ai frutti di bosco inoltre è prodotto con frutta fresca e naturale, senza l’aggiunta di coloranti e conservanti.
More, lamponi, fragole e mirtilli neri arricchiscono di sapore un prodotto naturalmente buono, e ricco di fermenti lattici vivi.

Ideale per chi ha voglia di una colazione sana e genuina o di una pausa cremosa all’insegna della bontà

Lo yogurt è un prodotto alimentare frutto della fermentazione del latte, operata da alcuni batteri appartenenti al genere Lactobacillus e Streptococcus. In quanto derivato del latte, lo yogurt è un latticino; tra i latticini, è forse l’alimento che più assomiglia al latte di partenza.

Dopo la pastorizzazione il latte è raffreddato e inoculato con i fermenti lattici Streptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus. Il tempo di fermentazione dura dalle 4 alle 9 ore. Completata la fermentazione, lo yogurt è poi confezionato.

Ingredienti:
Valori nutrizionali: