Hamburger con parmigiano reggiano piastrato e verdure crude
Ingredienti
Per 4 persone
4 panini da hamburger
4 hamburger di manzo da 150 g
200 g di Parmigiano Reggiano
1 pomodoro
1 cipolla rossa
4 foglie di lattuga
senape q.b.
Preparazione
- Cuocere gli hamburger su una griglia. Tagliare il Parmigiano Reggiano a fette di circa 0.5 cm, posizionarle su una piastra rovente e cuocere fino a che non inizia a sciogliersi. Tagliare la cipolla e il pomodoro a fette.
- Tagliare a metà il panino e spalmare le due fette con la senape, poi alternare a strati l’insalata, l’hamburger, il Parmigiano Reggiano piastrato, la cipolla e il pomodoro a fette.
